熱帶水果的Salsa沾醬

標準

Salsa, originally uploaded by Ahua.

吃洋芋片對有些人來說, 會喜歡沾上Salsa醬,我都是買現成的,要自己做嫌麻煩呢!

不過在食譜書翻到另類的Salsa沾醬我很喜歡,

四五個蕃茄切丁,還可以加入熱帶性的水果, 像是鳳梨、芒果跟奇異果, 甚至酪梨,

想加進哪種水果看自己喜歡, 全部切丁,水果比例是彈性的,另外還加了約半杯芫荽Cilantro,

一個新鮮墨西哥辣椒(jalapeno pepper),一顆檸檬原汁,一些粗鹽跟黑胡椒。

如果嫌味道太酸太嫌,還可以加一兩匙的蜂蜜.

當沾醬吃或是當沙拉吃也不錯, 冰起來可以放個三四天.

其實這樣的作法是很簡單的.

吃起來別有一番風味.

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